Nyári receptek: gyors és könnyű vacsora, amikor túl forró a szakács | HU.rickylefilm.com
Stílus

Nyári receptek: gyors és könnyű vacsora, amikor túl forró a szakács

Nyári receptek: gyors és könnyű vacsora, amikor túl forró a szakács

5 gondtalan nyári receptek (ha túl meleg főzni)

Túl meleg, fáradt vagy elfoglalt főzni? Megkérdeztük foodie profik néhány egészséges-in-a-siet vacsora ötleteket.

Feta WATERCRESS omlett

Vicki Edgson, táplálkozási és társszerzője Őszintén Egészséges For Life

Miért? „Tojás én go-to mikor nincs idő semmire bonyolult. Ezek tartalmazzák szinte minden aminosav és tápanyag, amire szükség van az egészséges agy és a test”, mondja Vicki. Omelettes jól működik a vacsora, mert akkor kezelni őket, mint egy adag hús vagy hal és tálaljuk egy nagy saláta.

Mire van szükségem? 3 közepes tojás; 100g feta; 30g vízitorma.

Hogyan tehetem meg? Habverővel a tojást, és öntsük egy serpenyőben. Ha cég az alsó és a felső oldalán nedves, morzsolódik az feta és feküdt a vízitorma egész közepén. Szeres harmada, majd kapcsolja be újra és főzzük további perc.

load...

Idő: 5 perc

Tálca sült lazac

Sophie Wright, szakács

Miért? „Egyszerűen dobja a hozzávalókat egy pörkölés tálcát és dugón a sütőben,” mondja Sophie, alapítója Sophie Wright Catering. „Salmon tele van fehérjével, hogy mindig tele van, plusz jó zsírok, mint omega-3 zsírsavak, amelyek növelik a szív egészségét.”

Mire van szükségem? 1 lazac filé; 5 spárga; 5 koktélparadicsommal; 2 szelet pancettát.

Hogyan tehetem meg? Melegítsd elő a sütőt 190 ° C. Helyezzük a lazac a tálcát és borssal. Scatter spárga és a paradicsomot, vágja félbe, majd kendő pancettát fölött. Szitálás olívaolajjal. 15 percig sütjük.

Idő: 15 perc

CSIRKE uborka TÉSZTA

Melissa Hemsley, társszerzője a The Art of Eating Well

Miért? „Ez egy gyors hűtő-to-villa vacsora, hogy tele van a fehérje és ásványi anyag - és a kötszer hihetetlen”, mondja Melissa, aki félig az élelmiszer-blogolás duo Hemsley + Hemsley. „Én általában főzni, hogy hétfőn éjszaka, és használja fel a maradék vasárnapi sült csirke.”

Mire van szükségem? 1 evőkanál szezámmag; 1 uborka; fele vezetője cos saláta, aprítva; fél pak choi, aprítva; 2 újhagyma, szeletelve; 125g előfőzött csirke; maroknyi koriander. A mártáshoz: 2 evőkanál habverővel olívaolaj, 1 evőkanál szezámolaj, 1 evőkanál citromlé, 1 teáskanál méz.

Hogyan tehetem meg? Toast szezámmag, száraz serpenyőben. Szelet egy uborka a széles szalagok segítségével zöldség hámozó. Tedd az uborka, saláta, Pak Choi, újhagyma és a koriandert egy tálban. Pour öltöző fölött, majd keverjük össze. Plate fel néhány meleg aprított főtt csirke és a tetejét a szezámmag.

Idő: 20 perc

Fűszeres TÖLTÖTT ÉDESBURGONYA

Által Faya Nilsson, az egészség és fitness blogger

Miért? „Főzök ezt az ételt legalább háromszor egy héten,” mondja Faya, aki blogol, fitnessontoast.com. „Azt kell sok energiát a munkámat, és édes burgonya egy szuper-alacsony glikémiás terhelés, ami azt jelenti, hogy teljes a lassan felszabaduló kedves.”

Mire van szükségem? 200g ónozott vese bab; ½ vöröshagyma, kockára vágott; 200g ónozott apróra vágott paradicsom; 1 evőkanál paradicsompürét; csipet cayenne bors; 1 közepes méretű édes burgonya (körülbelül 200 g).

load...

Hogyan tehetem meg? Süssük az édesburgonya egy mikrohullámú magas körülbelül hét percig, amíg megpuhul. Eközben pároljuk a hagymát egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a babot, apróra vágott paradicsom, paradicsompüré, cayenne bors - és főzzük öt percig. Ha készen van, szolgálja a tetején a burgonya egy kanálnyi Görög joghurt.

Idő: 10 perc

A SUPER saláta: melegítjük narancs, sárgarépa és a kesudió

Ella Woodward, az élelmiszer-blogger és a szerző Delicously Ella

Miért? „Ez az én kedvenc ízeket, és teszi a változás saláták épül zöldek”, mondja Ella. Sárgarépa és narancs kiváló forrása az immunitás-növelő C-vitamin és a kálium, és a kesudió tele vannak antioxidánsok.

Mire van szükségem? 50g mazsola; 1 hámozott narancs, apróra vágott; 1 sárgarépa, vékonyra szeletelt; csipet őrölt kömény; szitálás juharszirup; 50g kesudió; 50g kimagozott olajbogyó; 50g quinoa.

Hogyan tehetem meg? Helyezzük a quinoa egy serpenyőben forró vízzel, és főzzük 15 percig. Főzés közben, helyezze a narancssárga, köménymagot és juharszirup egy külön serpenyőbe, és főzzük öt percig. Hozzáadjuk a sárgarépát és a kesudió és főzzük, amíg a dió enyhén barna. Keverjük össze az olívaolajat és a mazsolát és főzzük további két percig. Adjuk hozzá a quinoa és hűvös öt.

Idő: 15 perc (plusz 5 perc főzés)

Sarah Maber

load...