Az étterem felülvizsgálja a sószobát Brightonban | HU.rickylefilm.com
Smink

Az étterem felülvizsgálja a sószobát Brightonban

Az étterem felülvizsgálja a sószobát Brightonban

Étterem Review: A só szoba Brighton

Étterem: A só szoba

Ahol? 106 Kings Road, Brighton, BN1 2FU

Vs. Lindsay Frankel, segédszerkesztőt

Mit? Ült jobb Brighton tengerpartján zavartalan kilátás nyílik a West Pier, sóbarlang a város legújabb foodie hotspot. Ítélve a barátságos fogadtatás és lelkes bevezetés a italmenüvel, az étterem, mint szívesen kínál vidám estét, mivel ez a legjobb helyi forrásból a tenger gyümölcsei.

Ettünk. Bármennyire a la carte menü tele csábító és kreatív lehetőségeknek (sült laposhal, párolt ökörfark és gomba tea, valaki?) A Akciós hangzott túl jól, hogy ellenálljon. Starter volt egy ázsiai stílusú sült tonhal mázas japán szardella (a máz így édesebb és crunchier mint a láp szabvány szardella), finoman ízesített és olvadó száj finom. Következik, faszén pörkölt Sussex szürke márna articsóka két megosztani. A hal volt édesen friss, az alapanyagok minősége lehetővé tette, hogy világítsanak, hanem, hogy azt elönt a túlzott táplálás vagy túl gazdag mártások. A folyamatosan-it-egyszerű téma folytatódott sóval sült burgonya és a brokkoli az oldalon. És, hogy befejezze a só szoba a desszert menü fénypontja: Taste Of The Pier - megosztási lemez, amely egy szórakoztató veszi a klasszikus brit tengerparti kedvencek, beleértve vattacukor, fánk, fagylalt és méhsejt. És amikor nem tudtuk befejezni a tétel, a pincérnő tele a maradványokat egy kutyus táska, hogy vigye haza.

load...

Ittunk. A kick off, én választottam a Gin & Tonica menü - a kurátora a választék a különböző gins, a kíséret, amely a legjobban megfelel az adott márka. Az enyém volt a Fordok gin málna és narancsvirág, tetején Fever Fa tonik - világos, hogy csak a jobb oldalon a gyümölcsös utóíz, hogy ne legyőzni a gin. Közben társam étteremben (a Negroni műértő volt) füstölt só Negronitól, tetején kakukkfű, amit kimondott "tökéletes". A kreatív koktél lista és egy egész véres Mária menü vacsora előtti italok a zümmögő bár majdnem olyan fontos, mint az étel!

Ne felejtsük el, hogy kér. Egy ablak asztal vagy egy a teraszon, ha meglátogatott egy napsütéses napon. Ez valóban a tökéletes hosszú, lusta ebéd helyszínen, és ha az időjárás szép nem tudjuk elképzelni, hogy egy jobb helyen ülni és nézni a hullámok összeomlás, miközben az emberek a Brighton menni.

A tökéletes 1. A tenger gyümölcsei-szerető, ideális esetben. Bár nem hal evők, a grill menü lenyűgöző steak kiválasztása (díjnyertes nővére étterem A szén Shed már híres brightoni annak minősége steak) ez lenne szégyen, hogy ott, és nem kóstolja, amit a só szoba nem a legjobb.

Ítélet: hűvös és elegáns, de szórakoztató és teljesen un-fülledt, a menü, beállítás és csapat mind tele személyiség. Add e fel, és amelynek a tökéletes hozzávalók egy ünnepi éjszakát, vagy egy cél foglalhassa ha tervez egy hétvégére a tenger mellett.

Www.saltroom-restaurant.co.uk

load...